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一份来自疫情中心的超市战疫记录

武商超市总经理朱曦

此次新冠肺炎疫情对于全国零售企业是一场检验,尤其处于抗击疫情最前线的武汉,当地商超便利店企业在保障员工安全的同时,还承担起保供应、稳民心的重任。疫情爆发初期,武商凭借敏锐的商业直觉和果断的行动,为武汉人民保民生、抗击疫情交出了一份满意的答卷。 

疫情下的坚守 武商人的担当

武商对于疫情的反应和措施,分为三个阶段:

第一阶段,抗疫战前的粮草先行。从2019年12月30日关于华南海鲜批发市场出现不明原因肺炎消息传播过程中,全世界、全中国都非常重视,而可能大家感受到的武汉人民身在城中不知事。出于零售人的敏感,从华南海鲜市场的水产类、冻品类等后续经营问题影响到春节市场的渠道和货源保障,武商超市迅速捕捉到市场可能会发生的变化,因此从元月初开始就一直做大量的备货。民生商品(尤其是口罩、消毒水等)、节令商品储备量同比提升20%-30%。2019年度整个武商超市口罩销量不到2万,但是2020年度,武商从封城之前储备量达到70万,正是由于前期快速的反应,才有了疫情中的武商超市湖北区域第一个做出粮油肉蛋奶冷冻食品等民生商品的保供应、不涨价。在李克强总理考察武商,和新任省委书记应勇到武商考察之际,看到武商的口罩都表示充分认同,而这批口罩也为封城之后火神山、雷神山建设者、新闻工作者、广大消费者提供了一份保护。

第二阶段,保供战中的动作不走样。1月23日10点武汉全市公共交通暂停运营,所有企业、市民都没有提前准备,限行令发布以后,很多顾客都已排起了长队,很多货还没有上到货架,甚至于刚出理货区还未完全进入卖场就被顾客打围了。员工到岗率只有70%,促销员、保洁员到岗率30%,都是员工顶上,尤其是亚博手机app官网 300人的应急小分队全天待命,随时出发。政策指令事发突然,超市行业没有任何准备的时间,正如调整随时发生,每天不一样。武商超市为确保“优质优品”的目标不走样,从安全出发,成为武汉第一家实施限流的卖场,确保卖场内的购物秩序和安全,给消费者保留安全的空间和距离。疫情最初,我们保证员工防护用品的同时,还向市内门店投放了7万只口罩,免费赠予未戴口罩进店的顾客。我们第一个在湖北区域实施门店全方位的定点关门消杀,这在武商量贩的历史上,甚至在整个武汉商场六十年的历史上都是第一次。结合疫情和市场形势,我们制订了各种预案,到现在我的电脑里面还有我祈祷永远不会上的一个“备战备荒”的预案。

第三阶段,“百团大战”中的国企担当。从2月17日开始,从阵地战转为游击战。17日开始各区超市陆续收到防疫指挥部要求闭店经营,只向社区开展团购的指令。各种民生需求突然一下涌现,武商坚守国有企业的担当,重承诺、守规矩,承诺绝不涨价,份量宁多不少,品质严格把关。如果说淮海战役是独轮车上推出来的,那我们现在转场的社区团购就是超市人用手包出来、用肩扛起来、用购物车、私家车跑出来的。从1月23日至今,武商在武汉市内的门店销售蔬菜7500吨,水果1100吨,猪肉1500吨,鸡蛋500吨,大米1000吨,面粉300吨。面对不确定和不安全,作为零售人,我们只能把问题想得更多一点,把困难想得更大一点,把时间想得更久一点,把自己的应对能力想得更差一点。

经过了35天,对于零售人、对于超市人,特别是身处武汉的我们,感觉是度日如年。为什么限流?为什么不多备货?顾客问为什么闭店?员工家属问为什么还要上班?但是这35天又何尝不是积善行德的过程,不论保供也好,稳价也好,惠民也好,对于我们超市人就是三个阶段,即从抗疫战前的满足需要到保供战中的承担责任,再到“百团大战”中的国企担当。

走到今天,感恩武商团队、员工、供应商朋友们。武商亚博手机app官网 还有武汉市、湖北所有的零售实体,在管理能力、反映速度上,我们没有丢脸。因为我们始终处于中国连锁业二十年迅猛发展的大潮中,因为有协会、各位同行从精神物质上给予我们的力量与支持,因为充分竞争行业的历练从来没有停止过。协会执行“百家企业声援湖北”的行动更是给我们太多感动。

正如钟南山院士所说,武汉是一个英雄的城市。我也想说,武商是一个英雄的团队,零售人更是一个英雄的群体,也希望各位各自保重,我们一起共同迎接春天!

 

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